Le Festival algérien du couscous revient officiellement pour sa deuxième édition, du 15 au 17 janvier 2026 à Alger. Cet événement mettra à l’honneur l’un des plats les plus emblématiques du patrimoine culinaire algérien, reconnu pour sa richesse, sa diversité et ses ancrages culturels profonds.
Cette nouvelle édition proposera trois jours d’animations, de démonstrations culinaires, de rencontres avec des artisans, de dégustations et d’activités dédiées à la valorisation du couscous sous toutes ses formes, des plus traditionnelles aux plus créatives.
Le public est invité à découvrir un programme marqué par la mise en avant des savoir-faire régionaux, la transmission des traditions gastronomiques et la célébration d’un symbole majeur de l’identité algérienne.
Restez à l’écoute pour découvrir les nouveautés et les surprises prévues lors de cette édition.
